DNA metilasyonu, epigenetiğin birçok mekanizmasından bir tanesidir. Epigenetik ise DNAdaki gerçek DNA dizisini değiştirmeyen kalıtsal değişiklikleri ifade eder. Bu durum, söz konusu değişikliklerin potansiyel olarak geri döndürülebilir olduğu anlamına gelir. DNA...

Sonbahar detoksu, mevsim geçişlerinde vücudu arındırmak ve sağlığı desteklemek için uygulanan bir yöntemdir. Yazın sonu ve sonbaharın başlangıcında uygulanan bir temizlik ve sağlık programıdır. Bu dönemde vücut, yaz aylarında biriken toksinleri ve zararlı maddeleri...

Işkın; yöreden yöreye değişen isimleriyle uçkun, uşkun, ışgın, dağ muzu, van muzu, yayla muzu, ekşi ışkın, uçku, rivaz, revaz ya da  rhubarb lezzetli bir tür bitkidir. Görüntüsü ince uzundur, kuşkonmaz bitkisi andırır. Dış kabuğu soyularak tüketilen ışgın, tuza ya da...

Borlotti fasülyesi, Amerika Birleşik Devletleri, İtalya ve diğer birçok ülkede yetiştirilen bir fasulye çeşididir. Büyük, kırmızımsı kahverengi lekeli kabukları ve krem veya pembe renkte iç kısımları vardır. Barbun fasülyeye çok benzer bir türdür....

Yılan kabağı, Latince adıyla Trichosanthes cucumerina olan, Asya kökenli bir bitki türüdür. Bu bitki, Asya'nın tropikal ve subtropikal bölgelerinde yetişir ve özellikle Güneydoğu Asya mutfağında kullanılır. Yılan kabağı, genellikle yeşil renkte, uzun ve silindirik bir...