Sodyum askorbat, C vitamini veya askorbik asidin sodyum tuzu formudur. C vitamini, vücut için temel bir besin maddesi olarak kabul edilir ve birçok biyolojik işlevde rol oynar. Sodyum askorbat, C vitamini takviyesi olarak kullanılır ve gıda endüstrisinde antioksidan...

İkebana, Japon çiçek düzenleme sanatıdır. "İkebana" kelimesi Japonca'da "canlı çiçeklerin sanatı" anlamına gelir. Bu sanat, çiçeklerin ve bitkilerin özenle seçilmesi ve düzenlenmesiyle estetik bir denge ve ifade oluşturmayı amaçlar. İkebana, sadece bir çiçek aranjmanı...

Crema Catalana, Katalan mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır ve karamel tabakası altında yumurta ile yapılan bir kremalı tatlıdır. İspanyolca konuşulan bölgelerde sıklıkla bulunan bu lezzetli tatlı, klasik bir Fransız tatlısı olan "Crème Brûlée"ye benzer....

Pink peppercorn - Pembe karabiber, Schinus ailesine ait bir bitki olan Schinus molle veya Peruvian peppertree (Peru biber ağacı) adı verilen ağacın meyvesinden elde edilen bir türdür. Adına rağmen, gerçek biberlerle (Capsicum) ilişkilendirilmemelidir; bu nedenle,...

Tirokafteri veya Kopanisti, Yunan mutfağına özgü, acı ve baharatlı bir peynir sosudur. Genellikle Yunan salatası veya diğer mezelerle birlikte servis edilir. İşte geleneksel Tirokafteri sosu tarifi: Tirokafteri (Kopanisti) Sosu Tarifi Malzemeler: 200 gram taze çökelek...