Ksantan Gam Nasıl Kullanılır? Cilde Zararlı mı? Ksantan gam, gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Xanthomonas campestris adlı bakteriden elde edilen bir polisakkarittir. Suda çözünebilen bir polisakkarit olan ksantan gam, jel, viskozite ve...

Peru fasülyesi; mayokoba, peruano veya kanarya fasülyesi olarak da bilinen adından da anlaşılacağı üzere Peru’ya özgü bir bakliyattır. Görüntüsü itibariyle kuru fasülyeyi andıran Peru fasülyesi bir hayli besleyicidir. Yumuşak, çabuk pişen, hafif ve kremsi bir...

Acı biber reçeli tarifi, çeşitli acı biberlerin şeker ile kaynatılması ve kıvama gelene kadar pişirilmesiyle elde edilen bir reçel çeşididir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak tüketilebilir. İşte tarifi! Acı Biber Reçeli Tarifi Malzemeler 2...

Elbasan Tava, Türk mutfağının lezzetli ve özgün yemeklerinden biridir. Adını Arnavutluk'un Elbasan şehrinden alan bu yemek, özellikle et severler tarafından beğenilir. Yoğun lezzeti ve zengin malzeme içeriğiyle Elbasan Tava, hem aile sofralarında hem de özel günlerde...

Mavi kelebek çayı; mavi bezelye çayı, mavi kelebek sarmaşığı çayı ya da en kısa adı ile mavi çay son zamanlarda popüler bitkisel bir çaydır. Bitki Güney Asya ülkelerine özgüdür. En yaygın biçimde Tayland’da yetişir ve tüketilir. Türkiye'de şu an üretimi yapılamayan bu...