Bitki Bazlı Kıyma Tarifi Günümüzde bitki bazlı beslenme, sağlık ve çevresel kaygılar nedeniyle popülerliğini arttırıyor. Bu beslenme tarzı, et tüketimini azaltarak ve bitkisel kaynaklara yönelerek sağlıklı yaşamı ve çevre dostu bir yaşam tarzını teşvik ediyor. Bitki...

Aşureye Tuz Konur mu? Aşureye Et Konur mu? Aşure, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve İslam inancına göre Nuh Peygamber'in Büyük Tufan'dan sonra gemisinde kalan son malzemelerle yaptığı tatlı olarak bilinir. Aşure genellikle çeşitli tahıllar,...

Melisa yağı (limon melisa ya da limon otu yağı) çok çeşitli coğrafyalara uyum sağlayabilen hoş kokulu, canlı, lezzetli bir bitki olan limon melisadan elde edilir. Limon melisanın bir yere sadece bir kez dikilmesi yeterlidir ve her yıl yeniden hasat edilebilir. Taze...

Adaçayı faydaları sayısız bir bitkidir. Adaçayı kelimesinin Latince ismi “salvia” olarak bilinir. Bu kelime Latince “iyileştirmek” ya da “kurtarmak” anlamına gelen “salvere” kelimesinden türemiştir. Adaçayı Faydaları Neler? Aslında sadece kelime anlamı bile adaçayı...

Gurmar bitkisi, cinnema ya da diğer bir ismi ile gymnema sylvestre (gimneya) kişinin şeker isteğini kontrol altında tutmaya yardımcı ayurvedik bir bitkidir. Bu bitki en yaygın biçimde Hindistan’da yetişir ve tüketilir. Çok yıllık bir türdür. Gurmar yaprakları, şekerin...