Sarımsak neden yeşerir? Özellikle turşunun hazır alınmadığı mutfaklarda sıkça akılları kurcalayan bir soru. Çünkü tamamen beyaz renkli olarak, bütün halde turşu içinde kullanılan sarımsakların bir süre sonra renk değiştirmesi yeşil ya da maviye dönmesi oldukça yaygın....

Eisenhower tekniği ya da Eisenhower matrisi; zaman yönetimi tekniği olarak bilinir. Adını, Amerika Birleşik Devletleri'nin 34. başkanı Dwight D. Eisenhower'dan alır. Bu teknik, kişisel ve profesyonel öncelikleri belirlemeye yardımcı olmak için bir araçtır. Eisenhower...

Sele zeytini, özellikle Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak tüketilen bir zeytin türüdür. Sele zeytini, adını kullanılan işleme yönteminden alır; "sele" kelimesi, eski Türkçede "sıvı" anlamında kullanılırdı ve bu tür zeytinlerin tuzlu su içinde...

Pazı çorbası gibi sağlıklı tarifler, besleyici öğelerle dolu lezzetli bir seçenek sunar. Pazı, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bilinen bir sebzedir. İçerdiği lif, demir, C vitamini ve folik asit gibi besin maddeleriyle sağlığımız için pek çok fayda sağlar. Pazı...

Teobromin, kakao çekirdeklerinde ve çikolata gibi kakao içeren ürünlerde bulunan doğal bir kimyasal bileşiktir. Bu bileşik, bitkiler tarafından üretilir ve kakao ağacının çekirdeklerinde özellikle yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Teobromine, insanlar için uyarıcı...