Laktoz oranı, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan süt şekerinin miktarı hakkında bize bilgi veren önemli bir konudur. Laktoz Nedir? Tüm insanların laktoz ile ilk teması anne sütü ile olur. Anne sütünün içerdiği laktozun oranı hayvansal sütlere kıyasla bir...

Tongue Drum, genellikle çelikten yapılmış, genellikle çeşitli boyutlarda ve tonlarda olan bir perküsyon enstrümanıdır. Bu enstrüman, metal yüzeyindeki dil benzeri çıkıntılara sahiptir ve bu çıkıntılar, vurulduğunda farklı tonları üretir. Tongue Drum, melodi oluşturmak...

Kopi Joss Nedir? Endonezya, zengin kültürü ve benzersiz mutfaklarıyla ünlü bir ülkedir. Bu ülkede geleneksel kahve kültürü de oldukça önemlidir ve Kopi Joss, Endonezya'nın kahve dünyasına özgü ilginç bir tat deneyimi sunan özel bir kahve çeşididir. Kopi Joss'un...

Ehomaki, Japon mutfağına ait özel bir tür sushi rulosudur. "Ehomaki" Japonca'da "yiyecek yuvarlak silindir" anlamına gelir. Bu sushi rulosu, geleneksel olarak Setsubun adlı Japon festivalinde tüketilir. Setsubun, Japonya'da kışın sonunu ve baharın başlangıcını...

Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...