Tirokafteri veya Kopanisti, Yunan mutfağına özgü, acı ve baharatlı bir peynir sosudur. Genellikle Yunan salatası veya diğer mezelerle birlikte servis edilir. İşte geleneksel Tirokafteri sosu tarifi: Tirokafteri (Kopanisti) Sosu Tarifi Malzemeler: 200 gram taze çökelek...

Boşnak mantısı, ince hamurun içine et doldurularak yapılan bir geleneksel Balkan yemeğidir. İşte Boşnak mantısı yapmanın temel adımları ve püf noktaları: https://egepazarindan.com/ozbek-mantisi-tarifi-nasil-yapilir/ Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un Yarım su...

Transglutaminaz (TG), bir enzim grubuna verilen genel bir isimdir. Bu enzimler, birçok biyolojik süreçte rol oynarlar, ancak genellikle proteinlerin çapraz bağlanmasıyla ilişkilendirilirler. Özellikle gluten intoleransı olan veya çölyak hastalığı olan kişilerle...

Dimetikon, silikon bazlı bir polimer olup genellikle cilt bakım ürünlerinde, ilaçlarda ve endüstriyel uygulamalarda kullanılan bir bileşendir. Kayganlaştırıcı, koruyucu ve su itici özellikleri sayesinde kozmetik, tıbbi ve endüstriyel alanlarda yaygın olarak tercih...

Shendetlie, Arnavut mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. İsmi, Arnavutçada "sağlık" anlamına gelir ve bu tatlı, özellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde ikram edilir. Bal ve ceviz gibi doğal ve besleyici malzemelerle yapılan Shëndetlie,...