Barbunya, dünya mutfaklarında da, Türk mutfağında da kendine yer bulmuş protein deposu bir baklagildir. Soğuk ya da sıcak biçimde servis edilebilen barbunya çeşitli ebat ve renklerde olabilir. Temel olarak lif, karbonhidrat ve proteinden oluşan barbun fasülyenin besin...

Coptis chinensis (Chinese goldthread), papatyagiller (Ranunculaceae) familyasından gelen bir bitki türüdür. Çin'de "Huang Lian" veya "Coptis" olarak da bilinir. Ülkelmizde de "Çin düğün çiçeği" olarak anılır. Ancak yaygın kullanımlı değildir. Bitki, Doğu Asya'da...

Chia tohumu yağı; salvia hispanica bitkisinin tohum kısımlarından elde edilir. Bir gıda olarak, chia'nın yağ asitleri, diyet lifi, proteinler, vitaminler, mineraller, polifenoller ve kafeik asit, rosmarinik asit, mirisetin ve kersetin gibi antioksidanları çok...

Nag champa tütsü; mistik bir ortam yakalanma istenen ortamlarda sık kullanılır. Muhtemelen bu mistik kokuya siz de denk gelmişsinizdir de yalnızca adını bilmiyorsunuzdur. meditasyon ve yoga stüdyolarının, masaj salonlarının ve dinginliğin hakim olduğu diğer ortamların...

İçindekiler Panzanella Nedir? Tarihi Panzanella Sos Nedir? İtalyan Salatası İçinde Ne Var? Panzanella Salatası Tarifi Sıkça Sorulan Sorular Nasıl Yapılır Rehberi Panzanella Nedir? İtalya'nın Toskana bölgesine özgü geleneksel bir ekmek ve domates salatasıdır....