Turşu Suyu Faydaları, Kullanımları ve Yapımı 1. Vitamin ve Mineral Deposu: Turşu suyu, turşu işlemi sırasında ortaya çıkan fermente sıvıdır. Bu sıvı, içerdiği vitaminler ve mineraller nedeniyle besleyici bir içecek olarak öne çıkar. Özellikle C vitamini, K vitamini ve...

Isırgan Otu, doğada kendiliğinden, yabani olarak yetişen faydaları saymakla bitmeyen bir bitkidir. Cilde değdiği anda tahriş edici ve kaşındırıcı etkisi olduğundan, toplaması oldukça zahmetlidir. Isırgan, her mevsim taze olarak bulabilmek mümkün değildir. Yalnızca yaz...

Barbunya, dünya mutfaklarında da, Türk mutfağında da kendine yer bulmuş protein deposu bir baklagildir. Soğuk ya da sıcak biçimde servis edilebilen barbunya çeşitli ebat ve renklerde olabilir. Temel olarak lif, karbonhidrat ve proteinden oluşan barbun fasülyenin besin...

Kutia, Ukrayna mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır. Genellikle Hristiyan bayramı olan Christmas (Noel) kutlamalarında tüketilen bir yemektir. Kutia'nın temel malzemeleri buğday, bal, kuru meyveler ve cevizdir. İşte Kutia tarifi:...

Oil pulling; Türkçe’ye yağ çekme olarak çevrilebilen, tarihi 3000 yıl öncesine dek dayanan ayurveda uygulamasıdır. Oil pulling uygulaması için genellikle hindistan cevizi yağı kullanılmaktadır. Hindistan cevizi yağının tercih edilmesinin başlıca sebebi diğer yağlara...