Bloodroot ( Sanguinaria canadensis ), Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın doğu kısmına özgü çiçekli bir bitkidir. Kök ve tomurcuklanan kök sapı (rizom olarak adlandırılır) kesildiğinde bitkiye adını veren kırmızı bir sıvı salgılar. Sonbahar aylarında kök ve...

Akrilamid Nedir? Akrilamid, yüksek ısıda pişirilen karbonhidrat içeren gıdalarda doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşiktir. Bu maddenin zararları konusundaki araştırmalar devam etmekle birlikte, bazı önemli noktalar şunlardır: Akrilamid Nedir? Akrilamid Zararları...

Brokoli Turşusu Tarifi Turşular, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar olarak sofralarımızı süsleyen geleneksel yiyeceklerdir. Genellikle salatalarda, sandviçlerde veya yanında tüketilen turşular, sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilir ve probiyotik özellikleri...

Babuko (şir), yöresel bir tarif olan ve hamurun oyularak içine yoğurt ve tereyağı eklenerek yapılan bir yemektir. Zervet, zilfet olarak da bilinir. https://egepazarindan.com/madimak-otu-nerede-yetisir-madimakta-hangi-vitaminler-var/ İşte detaylı tarif: Babuko Tarifi...

Hominy, mısırın özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilen bir yiyecektir. Bu işlem, mısırın kabuğunu, özellikle endospermi yumuşaklaştırmak için kullanılır. Sonuç olarak, hominy büyük, şişkin ve beyaz bir tada sahip olur. Hominy'nin üretimi, mısırın nişastalı...