Düşük karbonhidratlı beslenme, günlük karbonhidrat alımını kısıtlayarak ve daha çok protein ve yağ tüketerek temel bir beslenme yaklaşımıdır. Bu tarz beslenme, vücudun ketozis adı verilen bir duruma girmesini hedefler, bu da vücudun enerjiyi yağ yakarak üretmesi...

Dondurulmuş yağ, hidrojenlenmiş bitkisel margarin olarak da bilinir, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir üründür. Ancak bu yağın sağlık üzerinde bazı olumsuz etkilere yol açabileceği endişeleri bulunmaktadır. İşte dondurulmuş yağın ne olduğu ve potansiyel...

Matera: Tarih ve Taşların Şehri İtalya'nın güneyinde, Basilicata bölgesinde bulunan Matera, dünya mirası olarak kabul edilen eşsiz taş evleri ve mağaralarıyla ünlü bir şehirdir. Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Matera, özellikle Sassi di Matera...

Beyaz balsamik sirke, üzüm şırasından yapılan ve beyaz renkli bir tür sirkedir. Genellikle yemeklerde kullanılır ve geleneksel koyu renkli balsamik sirkeden farklı olarak, renkli yiyeceklerde kullanıldığında renk bozukluğuna neden olmaz. Ülkemizde kullanımı yaygın...

Minestrone çorbası, İtalyan mutfağına ait bir çorba çeşididir. Genellikle kış aylarında tüketilen bu çorba, sebze, makarna veya pirinç, fasulye ve bazen et veya et suyu ile hazırlanır. Malzemeler ve tarif çeşitlilik gösterebilir, ancak aşağıda genel olarak kullanılan...