Tiradito, Güney Amerika mutfağına özgü bir yemektir, özellikle Peru ve Kolombiya mutfaklarında popülerdir. Tiradito, Ceviche ile benzerlikler taşır, çünkü her ikisi de taze balık veya deniz ürünleri kullanır ve limon suyu ile marine edilir. Ancak aralarındaki temel...

Dende yağı, Brezilya mutfağına özgü ve genellikle Afrika kökenli palmiye yağıdır. Portekizce'de "azeite de dendê" olarak adlandırılan bu yağ, özellikle Bahia bölgesi mutfağında sıkça kullanılır. Dendê yağı, yemeklere özgün bir renk ve lezzet katar. Dende yağı, kırmızı...

Montreal biftek baharatı, özellikle etlerin marine edilmesi ve baharatlanması için kullanılan, özgün bir Kanada tarifidir. Bu baharat karışımı, etlere karakteristik bir lezzet ve aroma kazandıran çeşitli baharatların karışımından oluşur. Montreal biftek baharatı,...

Kremalı Balık Çorbası (Noveç Usulü) - Fiskesuppe, Norveç mutfağının önemli bir lezzetidir ve deniz ürünleri ile yapılan zengin bir çorba çeşididir. Genellikle somon, morina, alabalık gibi çeşitli balıkların yanı sıra karides, midye ve diğer deniz mahsulleri ile...

Albondigas, İspanyol mutfağının sevilen köfte yemeğidir. Genellikle çeşitli baharatlar ve malzemelerle hazırlanan bu köfteler, hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak tüketilebilir. Albondigas, şeftali veya domates sosuyla pişirilebilir ve çeşitli garnitürlerle...