Kladdkaka, İsveç mutfağına özgü bir çikolatalı kektir. Adı "sticky cake" (yapışkan kek) anlamına gelir, çünkü içi yoğun ve nemli kalırken üstü çıtır çıtır olur. Kladdkaka; un, şeker, kakao, yumurta ve tereyağı gibi basit malzemelerden yapılan kolay bir tariftir. Kek,...

Reşikas Kurabiye Tarifi  Sefarad Mutfağının Tarihi Sefarad mutfağı, İspanya ve Portekiz kökenli Yahudilerin yemek kültürünü ifade eder. 1492 yılında İspanya'dan sürülen Yahudiler, Osmanlı İmparatorluğu başta olmak üzere çeşitli ülkelere yerleşerek yemek kültürlerini...

C vitamini kolajen sentezi için oldukça önemli bir rol oynar. Kolajen, deri, kemikler, kaslar, tendonlar ve diğer bağ dokularının yapısını oluşturan bir proteinidir. C vitamini, kolajenin doğru bir şekilde sentezlenmesi ve stabilize edilmesi için gerekli olan bir...

Dua Çiçeği - Calathea olarak da bilinen, dikkat çekici yaprak desenleri ve renkleriyle tanınan tropikal bitkilerdir. Bu bitkiler, gün boyunca yapraklarını açıp kapayarak adeta dua eder gibi görünürler, bu yüzden "dua çiçeği" olarak adlandırılırlar. Calathea'lar iç...

Black lava salt - Siyah lav taşı tuzu, volkanik kaynaklardan elde edilen doğal bir tuz türüdür. Bu tuz, genellikle Hawaii, İzlanda ve ABD'nin diğer bölgelerinde bulunan volkanik lavların yüzeyinden toplanır. Siyah lav taşı tuzu, kendine özgü rengini içerdiği...