Banchan Nedir? Banchan (반찬), Kore mutfağında ana yemeklerle birlikte servis edilen küçük garnitürler ve mezeler için kullanılan bir terimdir. Bu garnitürler genellikle sofranın ortasına konur ve yemek boyunca paylaşılır. Banchan, hem günlük yemeklerde hem de özel...

Laktoz oranı, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan süt şekerinin miktarı hakkında bize bilgi veren önemli bir konudur. Laktoz Nedir? Tüm insanların laktoz ile ilk teması anne sütü ile olur. Anne sütünün içerdiği laktozun oranı hayvansal sütlere kıyasla bir...

Bulyon, birçok yemekte kullanılan ve lezzet arttırıcı bir bileşendir. Genellikle çorbalara, soslara ve yemeklere aroma katmak amacıyla kullanılır. Ancak, bulyonlar bazen tartışmalı bir konu olabilir, çünkü içerdikleri bileşenler ve potansiyel sağlık etkileri hakkında...

Chebakia, Orta Doğu'nun özellikle Lübnan ve Suriye mutfağında ayrıca Kuzey Afrika -özellikle Fas- mutfağında popüler olan geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, ceviz içi veya fıstık ile doldurulmuş ince hamur tabaklarından oluşur ve şerbetle tatlandırılır. Chebakia,...

Cilt alt tonu, cildin altındaki pigmentasyonun renk ve tonunu ifade eder. Cilt alt tonu, cildin yüzeyindeki tonundan farklıdır ve cildin altında bulunan melanin, hemoglobin ve kollajen gibi pigmentlerin etkisiyle belirlenir. Cilt alt tonu, genellikle üç ana kategoriye...