Ají Amarillo biberi, Güney Amerika kökenli bir biber türüdür ve özellikle Peru mutfağında sıkça kullanılan bir biber çeşididir. "Ají Amarillo" terimi, İspanyolca'da "sarı biber" anlamına gelir ve bu biber türü genellikle olgunlaştığında sarı renkte olur. Ají Amarillo,...

Keş peyniri, genellikle koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bu peynir, tuzlu ve yoğun bir lezzete sahip olabilir. Taze ya da tuzlu olarak tüketilebilir, salatalarda, kahvaltılarda veya atıştırmalıklarda...

Kırmızı pirinç (Oryza Sativa) daha önce duydunuz mu? kahverengi pirinç, siyah pirinç… Ama Sofralarımızın vazgeçilmezi beyaz pirince alternatifler gün geçtikçe artıyor. Haydi gelin kırmızı pirinci daha yakından inceleyelim! Red Rice Nedir? Kahverengi ve beyaz pirinçler...

Thai Sweet Chili sos, Tay mutfağına ait tatlı ve acı bir sos olarak bilinir. Genellikle et, tavuk, deniz ürünleri veya sebzelerin üzerine dökülerek kullanılır. İşte basit bir Thai Sweet Chili sosu tarifi:...

Pazı yaprağında sebzeli somon fileto, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hem pazı yaprağının sağlıklı özelliklerinden faydalanırken hem de somonun omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengin içeriğinden yararlanır. İşte pazı yaprağında somon fileto...