21 Aralık Ritüeli: Her yıl 21 Aralık günü, kuzey yarımkürede kışın başlangıcını simgelerken, güneş ışıklarının en kısa sürede bize ulaştığı, gecenin en uzun olduğu anı ifade eder. Bu tarih, pek çok kültürde önemli bir anlam taşır ve birçok toplum, bu dönemeç gününü...

Tanacetum pire otu, bilimsel adıyla Tanacetum cinerariifolium, papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Yaygın olarak "pire otu" olarak bilinir ve bitki, özellikle böcek kovucu ve insektisit özellikleri ile tanınır. Anavatanı Balkanlar,...

Bal Fırına Girer Mi? Balın Fırında Kullanımı ve Etkileri Bal, doğal bir tatlandırıcı olarak mutfaklarda sıkça kullanılmaktadır. Ancak, balın pişirme ve fırınlama süreçlerinde nasıl davrandığı, besin değerlerinin nasıl etkilendiği ve sağlık açısından ne gibi sonuçlar...

Mat-tang veya "Matdang", Kore mutfağına ait geleneksel bir tatlı türüdür. Genellikle yer fıstığı veya başka kuruyemişlerle kaplı olan küçük, gevrek toplardan oluşur. Bu tatlı, şeker veya balın özel bir şekilde işlenmesiyle hazırlanır. Mat-tang, genellikle...