Barlauch ya da yabani sarımsak; Amaryllidaceae familyasının Allium cinsinin bu çok yıllık otsu bitkisidir. İlkbaharda gölgeli ormanlarda veya nehirler ve sular boyunca yabani biçimde yetişir. Rüyanda bazı ülkelerde ayrıca yetiştiriciliği de yapılır. Ramsons ya da ayı...

Kuzu Böbrek Besin Değeri Kuzu böbrek, koyun ya da kuzudan elde edilen bir organ etidir. Özellikle et yemekleri ve iç organlar arasında popüler bir seçenektir. Kuzu böbrek, zengin besin içeriği ve karakteristik lezzeti ile tanınır. 1. Kuzu Böbrek Besin Değeri Kuzu...

Asit reflü (gastroözofageal reflü bozukluğu), midedeki yiyecekleri sindirmek için kullanılan asitlerin yemek borunuzdan ağzınıza doğru hareket etmesiyle oluşur. Yemek yediğinizde yemek borunuzun ucundaki kapakçık genellikle kapanır, ancak bazen olması gerekmese de...

Pancetta (pançeta), İtalyan mutfağının vazgeçilmez şarküteri ürünlerinden biridir ve genellikle domuzun karın bölgesinden yapılan, tuzlanmış ve baharatlanmış bir jambondur. İnce dilimlenmiş veya kuşbaşı doğranmış olarak tüketilir ve çeşitli yemeklerde kullanılır....

Alman kurabiyesi Nussecke (nussecken) Alman mutfağına ait lezzetli bir kurabiye tarifidir. İçerisinde ceviz, fındık veya badem gibi kavrulmuş yemişler bulunan bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir...