Kolin (choline); bir B vitamini olan ve diğer adıyla "vitamin B4" olarak da bilinen bir besin öğesidir. Kolin, sinir sistemi, beyin fonksiyonları, yağ metabolizması, hücre zarlarının yapısı gibi birçok önemli biyolojik işlev için gereklidir. Kolin ayrıca vücutta...

GAPS diyeti, Dr. Natasha Campbell-McBride tarafından geliştirilen ve sindirim sistemi ve beyin sağlığına odaklanan bir diyet programıdır. Gaps diyeti açılımı: Gut and Psychology Syndrome" (Bağırsak ve Psikolojik Sendrom) kısaltmasıdır ve bağırsak sağlığı ile...

NAC Nedir? Ne için Kullanılır? Sistein yarı esansiyel bir amino asittir. Yarı gerekli kabul edilir çünkü vücut tarafından diğer amino asitlerden, yani metionin ve serinden üretebilir. Sadece diyetle metionin ve serin alımı düşük seviyede olduğunda dışarıdan alımı...

Deniz hıyarı, tuzlu deniz sularında yaşayan, tüysüz bir deniz canlısıdır. Bu lezzetli deniz ürünü, özellikle deniz kenarında yaşayan topluluklar için önemli bir yiyecektir. Yumuşak, jöle benzeri bir doku ve hafif tuzlu bir tadı olan bir deniz ürünüdür. Vücutları...

Plaska yani Pırasalı Balkan Keki, Balkan mutfağının karakteristik bir tarifidir. Bu kek, yumuşak ve nemli bir dokuya sahiptir ve pırasanın kendine özgü lezzetiyle zenginleştirilir. Pırasa, B vitamini, C vitamini, demir, folik asit ve lif gibi besin maddeleri açısından...