Karnabahar turşusu; salatalık, lahana ya da biber turşusu kadar popüler olmayan bir turşusudur. Tek başına geleneksel turşu tarifleri ile kurulduğunda pek gözde değildir fakat tarifinizi biraz renklendirip, değiştirirseniz, geleneksel tariften biraz uzaklaşmayı...

Panzerotti, İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. İçi doldurulmuş, kızarmış hamur parçaları olan bu lezzetli atıştırmalık, evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif. İşte panzerotti tarifi: Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un 1 paket instant maya 1 çay...

Brezilya Cevizi Pikan Cevizi mi? Bu soru ile sık sık karşılaşıyoruz. Akıllardaki soru işaretlerini kaldırmak için sizinle bu konuda detaylı bir yazı paylaşmak istedik. Öncelikle sorumuza basit bir cevap ile başlayalım: Hayır, Brezilya cevizi ve Pikan Cevizi aynı...

Kiş Loren ya da Tart Loren (Quiche Lorraine), Fransız mutfağına ait ünlü bir tuzlu tart çeşididir. "Kiş" (Quiche) kelimesi, Almanca'da "kuchen" yani "kek" anlamına gelir. "Lorraine" ise Fransa'nın Lorraine bölgesinden gelir. Kiş Loren, genellikle bir tart hamurunun...

Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...