Patlıcan turşusu tarifi tadan herkesin hayran kaldığı, damak çatlatan çok özel bir tat! Körpe patlıcanlar, bolca sarımsak, kırmızı acı biber ve biraz da maydonoz... bu çok özel turşu tarifinde bir araya geliyor! Salamura patlıcan acı biberin ve sarımsağın lezzetini...

Pasilla biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir ve özellikle Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılan bir biber türüdür. Görünüm: Uzun, ince ve koyu yeşil veya koyu kahverengi renkte bir biberdir. Olgunlaştıkça rengi koyu kahverengiye döner. Uzunluk:...

Susam sütü, son yıllarda sağlıklı alternatif içecekler arasında popülerlik kazanan bir bitkisel süt çeşididir. Susam tohumlarından elde edilen bu süt, besleyici özellikleri ve çeşitli sağlık faydalarıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, susam sütünün ne olduğunu,...

Kıvırcık nane, kalın dik sapları ve biraz maydanoz gibi görünen alışılmadık, sıkı kümelenmiş buruşuk yaprakları olan bir nane çeşididir. Latince ismi: Mentha Crispata (Mentha Spicata) Yaygın değildir ancak oldukça aromatik ve sağlık faydaları ona bir türdür. Tadı ise...

Hazır Noodle Zararları Neler? Günümüzde hızlı yaşam temposu ve pratik beslenme tercihleri nedeniyle hazır gıdaların tüketimi artmış durumda. Bu hazır gıdalardan biri de hazır noodle (instant noodle) olarak bilinir. Kolayca hazırlanabilen bu yiyecekler, hızlı bir...