Havyar Çeşitleri ve Faydaları Havyar, deniz ürünlerinden elde edilen ve lüks bir lezzet olarak bilinen bir gıdadır. Havyarın farklı çeşitleri bulunur ve her biri kendine özgü lezzet, doku ve renge sahiptir. Havyar Çeşitleri: Kara Havyar (Beluga Havyarı): Genellikle en...

Siyah ceviz ya da kara ceviz (Juglans nigra), cevizgiller (Juglandaceae) familyasından bir ağaç türüdür. Doğal olarak Kuzey Amerika'da, özellikle de ABD'nin doğu bölgelerinde yetişir. Ağacın yaprakları tüylü ve uzun, cevizleri sert kabuklu ve yağlıdır. Kara ceviz,...

Erzurum ketesi, Türk mutfağının önemli bir lezzeti olan, özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak tüketilen bir hamur işidir. İnce bir hamurun içine bol peynir, kıyma ve ya çoğu zaman kavrulmuş un konularak yapılan bu lezzetli atıştırmalık, özellikle çay...

Enoki mantarı, uzun ince sapları ve beyaz küçük başları olan bir mantar çeşididir. Tatlı, hafif ve kıtır bir dokusu vardır. Japon mutfağında sıkça kullanılan bu mantar, çorbalarda, salatalarda, wok yemeklerinde ve sotelemelerde kullanılabilir. İşte basit bir Enoki...

Shirataki noodle, Japonya'ya özgü bir tür noodle'dır. Genellikle glucomannan adı verilen bitki kökünden elde edilen bir lif olan konjac unu kullanılarak yapılır. Shirataki noodle, düşük karbonhidrat içeriği ve düşük kalori değeri ile popülerdir. İşte shirataki...