Sarımsak konfit ya da sarımsak konfi hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı bir tariftir. Uzun ömürlüdür ve yapımı çok zahmetli değildir. Konfit Nedir? Konfi ya da konfit denen pişirme ve saklama tekniği sarımsak dışında da çok çeşitli gıdalara uygulanabilir. Meyveler,...

Endişe taşı (worry stone); sıklıkla başparmak girintili pürüzsüz küçük bir taştır. Bu basit nesnenin yatıştırıcı enerjiler getirdiğine inanılır.  Endişe taşı yüzyıllardır kullanılmaktadır  ve bu yassı taşlar, artan stres zamanlarında kaygıyı hafifletmek ve kendi...

Kibbeling, Hollanda mutfağından çıkarak dünya genelinde popüler hale gelen nefis bir deniz ürünüdür. Genellikle taze balık filetolarının baharatlı bir kızartma hamuru ile kaplanarak hazırlandığı bu lezzetli atıştırmalık, özellikle kıyı bölgelerinde, özellikle de...

Namul Tarifi Namul (나물), Kore mutfağında çeşitli sebzelerle hazırlanan ve genellikle buharda pişirilen, sote edilen veya marine edilen bir garnitür türüdür. Namul, taze, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar ve genellikle banchan (küçük garnitürler) olarak servis...

Puf Mantarı (bovista plumbea); Batı Avrupa'da yaygın olarak bulunan, gençken beyaz ve ilerleyen dönemde kahverengi olan küçük bir kabarık mantardır. Gençken yenilebilir. Genç bir numuneyi ayırt etmek daha zordur çünkü dışı tamamen beyazdır. Derinin altında ne olduğunu...