Roquefort peyniri, dünyanın en ünlü ve prestijli mavi küflü peynirlerinden biridir. Fransa'nın Roquefort-sur-Soulzon bölgesinde üretilen bu peynir, karakteristik mavi damarları, zengin aroması ve kendine özgü tadı ile bilinir. Roquefort peyniri, birçok gurme...

Oksalik asit (oxalic acid), kimyasal formülü H2C2O4 olan bir organik asittir. İki karboksilik asit grubuna sahip olan dibazik bir asittir ve aynı zamanda etandioik asit olarak da bilinir. Oksalik asit doğal olarak bazı bitkilerde bulunur ve bazı meyve sularında da...

Ananas alerjisi, ananas tüketildiğinde vücudun bağışıklık sistemi tarafından aşırı tepki vermesi sonucu ortaya çıkar. Alerjik reaksiyonlar farklı kişilerde farklı şekillerde görülebilir. Ananas alerjisi belirtileri kişiden kişiye değişebilir ve hafiften ciddiye kadar...

Pepperoncini biberi, İtalyan kökenli bir biber çeşididir. Bilimsel adı Capsicum annuum'dur. Pepperoncini biberleri, orta büyüklükte, uzun ve yeşil, sarı renkte olurlar. Acılık seviyeleri düşük olup, hafif tatlı bir lezzete sahiptirler. Genellikle turşu olarak...

Uzun QT Sendromu (LQTS), nadir görülen ancak potansiyel olarak hayatı tehdit eden bir kalp hastalığıdır ve kalbin elektriksel aktivitesini etkiler. Nedenler: LQTS genellikle genetik bir hastalıktır. Sıklıkla kalıtılır ve belirli gen mutasyonları, kalpte iyon kanalının...