Mozart çikolatası, adını ünlü besteci Wolfgang Amadeus Mozart'tan alan ve geleneksel bir Avusturya çikolatasıdır. Bu çikolata, özellikle Avusturya'nın başkenti Viyana ve Salzburg gibi bölgelerde popülerdir. Mozart çikolatası, özel bir lezzet ve görünüme sahiptir....

Maca kökü, Peru’ya özgü turpgillerden bir bitki olan maca bitkisinden elde edilir. Maca; brokoli ve lahana gibi bitkiler ile aynı ailedendir. Hatta btiki maca turpu ya da maka turpu olarak da anılır. Latince ismi: Lepidium meyenii Maca bitkisinin kökü, Peru mutfağında...

Paskalya Bayramı Nasıl Kutlanır? Paskalya Bayramı, Hristiyan dünyasında büyük bir coşkuyla kutlanan ve İsa'nın ölümü ve dirilişini anma amacı taşıyan önemli bir dini ve kültürel etkinliktir. Her yıl Nisan ayında gerçekleşen bu bayram, ailelerin bir araya gelip sevgi,...

Meşhur Et Sosları: Dünya mutfağında et sosları, çeşitli kültürlerin kendine özgü lezzetlerini sunan önemli bir bileşeni olmuştur. İşte meşhur et soslarından bazıları: Béarnaise Sosu: Fransız mutfağından gelen bu sos, tereyağı, yumurta sarısı, sirke ve taze baharatlar...

Sourdough ekmek (ekşi mayalı ekmek), geleneksel bir ekmek yapım yöntemi olan ekşi maya kullanılarak yapılan, kabarık ve aromatik bir ekmek çeşididir. Sourdough (ekşi maya) ekmek; uzun bir fermente süreci sonucunda oluşan ekşi maya ile yapılan eşsiz bir ekmek türüdür....