Dulavrat Otu Neden Yasaklandı? Dulavratotu (Arctium lappa) doğada kendiliğinden yetişen ve ziraii olarak yetiştiren bir bitkidir. Kök bazen yiyecek olarak da kullanılır. Kök, yaprak ve tohum ilaç yapımında kullanılır. Sıklıkla her kısmı şifahen kullanılır....

Salmorejo, İspanyol mutfağına ait bir soğuk çorba türüdür. İşte genellikle kullanılan malzemeler ve temel bir tarif: Salmorejo Tarifi 1 kg domates (tercihen olgun ve tatlı domatesler) 200 gram ekmek (iyi bir kalite baget veya beyaz ekmek) 1/2 bardak zeytinyağı 2-3 diş...

Crohn hastalığı, bir tür iltihaplı bağırsak hastalığıdır. Bu hastalığın tam olarak neden kaynaklandığı ve kesin sonuç veren bir tedavisi yoktur. Bu yüzden hastalık üzerine detaylı araştırmalar uzmanlarca yapılmaya devam eder. Crohn, en yaygın görüldüğü organlar ince...

Chermoula sosu, özellikle Kuzey Afrika mutfağına özgü zengin bir yeşillik ve baharat karışımıdır. Marakeş'ten Trablus'a kadar olan coğrafyada yaygın olarak kullanılan bu sos, balık, deniz ürünleri ve et yemeklerine lezzet katmak için idealdir....

Porçini mantarı; etli dokusu ve zengin, fındıksı tadıyla çok değer verilen yenilebilir bir mantar türüdür. Porçini mantarları tipik olarak Avrupa ve Kuzey Amerika'da bulunur ve birçok İtalyan ve Fransız yemeğinde popüler bir malzeme olarak kullanılır. Bu mantarların...