Glutensiz diyet, gluten adı verilen bir protein kompleksine duyarlı olan bireyler için önerilen bir beslenme yaklaşımıdır. Gluten; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Glutene duyarlılık veya çölyak hastalığı olan kişilerde gluten tüketimi,...

Batata Vada, Hint mutfağının nefis ve kızarmış bir atıştırmalığıdır. Genellikle çay veya chutney ile servis edilen bu lezzetli vada, patates bazlı bir iç harç ile doldurulmuş bir çıtır hamurun kızartılmasıyla yapılır....

Babelutte, Belçika mutfağının geleneksel şekerlemelerinden biridir. Özellikle Batı Flandre bölgesinde popüler olan bu lezzetli karamela, hem Belçikalılar hem de turistler arasında çok sevilen bir tatlıdır. Babelutte, Fransızca "bâton de sucre" yani "şeker çubuğu"...

Ortoreksiya Nervoza: Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Nedir? Ortoreksiya nervoza, ilk kez 1997 yılında Dr. Steven Bratman tarafından tanımlanmış bir beslenme bozukluğudur. "Ortos" Yunanca'da "doğru" anlamına gelirken, "orexia" da "yeme" anlamına...

Yüksek proteinli süt, normal inek sütünden daha fazla protein içeren özel olarak işlenmiş süt ürünüdür. Normal inek sütü, genellikle %3.5-4 protein içerirken, yüksek proteinli sütler genellikle %5 veya daha fazla protein içerir. Yüksek proteinli süt, aynı zamanda daha...