Ayurvedik Baharat Karışımı Ayurveda, Hindistan'ın binlerce yıllık geleneksel tıp sistemi olup, vücut, zihin ve ruh dengesini korumayı amaçlar. Ayurvedik mutfak da bu felsefeyi takip ederek çeşitli baharatları kullanır. İşte ayurvedik baharat karışımlarının bazıları:...

Krampus, özellikle Almanya, Avusturya, Macaristan ve bazı diğer Orta Avrupa ülkelerinde geleneksel olarak kutlanan bir figürdür. Krampus Day veya Krampusnacht, genellikle 5 Aralık gecesi Noel öncesi dönemde gerçekleşen bu kutlamalara atıfta bulunur. Krampusun kökeni...

Balık kemiği suyu, balık kemikleri ve kıkırdaklarının kaynatılmasıyla elde edilen bir sıvıdır. Balık kemiği suyu, besin değeri yüksek bir içecektir ve birçok faydaya sahiptir. Balık kemik suyu, kemik sağlığı için önemli olan mineraller ve kalsiyum açısından zengindir....

Tartiflette Belge, Belçika mutfağına özgü, peynir, patates ve soğanın ana malzemeler olduğu lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Adını Fransız mutfağından alan "Tartiflette", Belçika'da yerel tatlar ve malzemelerle yeniden yorumlanmıştır. Özellikle soğuk kış aylarında...

Surinam kirazı (Eugenia uniflora), tropikal bölgelerde yetişen ve lezzetli meyveleri olan bir ağaç türüdür. Pitanga olarak da bilinir. Ülkemizde yaygın değildir ancak sahil kesimlerinde yetişmeye oldukça elverişlidir. Meyve: Küçük, yuvarlak, parlak kırmızı renkte...