Siyah kakule; badi elaichi veya kali elaichi adı verilen popüler bir Hint baharatıdır. Hint mutfağında yaygın kullanılan bu özel baharatın ülkemizde ise bilinirliği ve kullanımı düşüktür. Baharat; koyu kahverengiden siyaha kadar değişen renklerdedir ve kurutulma...

Mangolu dondurma; hem yazın hem de kışın tüketebileceğiniz ferahlatıcı bir ikramlıktır. Bununla birlikte, hazır dondurmalar çoğu zaman yapay tatlandırıcılar ve koruyucu maddelerle doludur. Ev yapımı mango dondurması ise çok daha sağlıklıdır ve hazır dondurmalar kadar...

Ranch sos ya da tam adı ise ranch dressing sosu; kremsi dokusu ve içerdiği taze otlar ile gerçekten gurme bir lezzettir. Hazır olarak market raflarından satın alınabilse de ev yapımı ranch sos hazır olanlardan kesinlikle çok daha farklıdır. Daha önce bu sosu evinizde...

Pappardelle, geniş, uzun ve düz makarna şeritleriyle bilinen bir İtalyan makarna çeşididir. Genellikle 2-3 cm genişliğinde, fakat uzunluğu makarnanın yapımına ve tercihlere bağlı olarak değişebilir. Pappardelle, yumurta içerikli bir hamur kullanılarak yapılır ve...

Mugwort; pelin otu, bayağı yavşan, artemisia yada misk otu olarak bilinen yabani bir tür bitkidir. Ziraai olarak da yetiştirilir. Latince ismi: Artemisia vulgaris İnsanlar tarafından kullanımı 5. yy dek uzanan bu özel bitki, günümüzde yaygın biçimde cilt bakım...