Stewing pişirme tekniği ile yapılan yemekler yiyeceklerin yavaş ve düşük ateşte sulu bir ortamda uzun süre pişirilmesini içeren bir yöntemdir. Bu yöntemde, yiyecek parçaları sıvı içinde kaynar veya hafif kaynar halde pişirilir. Stewing, genellikle et, sebze veya...

Sukumaram kwatham, Hindistan'da kullanılan geleneksel bir bitkisel ilaçtır. "Kwatham" kelimesi, bitkisel bir karışımı demlemek için kullanılan bir terimdir ve "Sukumaram" kelimesi, "güzel karın" anlamına gelir. Sukumaram kwatham, karın bölgesindeki rahatsızlıkların...

Siyah Bal Nedir? Faydaları Neler? Arıcılar, belirli bir bal türünü üretmek için kovanlarını, arıların tozlaştırmaya çalıştıkları bitkilerin yüksek konsantrasyonda bulunduğu alanlara yerleştirirler. Bir arının tam olarak nereye gittiğini ve tam ne kadar nektar ve polen...

Mahlep ya da mahlep kirazı küçük boylu çalı tipi ağaçlarda yetişen bir meyvedir. Bu meyve gül ailesinin bir üyesidir. Vişne ve kiraz bitkilerinin anaç bitkisidir. Mahleb ağaçları ülkemizde çeşitli bölgelerde yetişir. Tokat ve Mardin illerimizde çok yaygındır. Dünya'da...

Milk wash, hamur işlerinin yüzeyine süt sürülerek yapılan bir işlemdir. Bu teknik, pişen ürünlere parlak ve altın rengi bir kabuk kazandırır. Ayrıca hamurun nemli kalmasına yardımcı olur. Milk wash, özellikle ekmekler, çörekler ve tatlı hamur işlerinde yaygın olarak...