Kokulu menekşe, güzel kokusu ve renkli çiçekleri ile bilinen hoş bir bitkidir. Ancak tüketimi konusunda dikkatli olunmalıdır. Viola Odorata aslında yenilebilir olan bir bitkidir. Ancak, tüketirken dikkatli olunmalıdır. Kokulu menekşe, geleneksel olarak çeşitli...

Konsomme, bir tür şeffaf ve zengin et suyu çorbasıdır. Genellikle Fransız mutfağına ait olan bu çorba, et suyunun özenle temizlenerek ve arındırılarak hazırlanmasıyla karakterize edilir. İşte basit bir konsomme tarifi:...

Nagarmotha, Cyperus scariosus veya Cyperus rotundus bitkilerinden elde edilen bir uçucu yağdır. Hindistan'da "Nagarmotha" veya "Nagarmusta" olarak da bilinir. Bu bitki, Hint altkontinenti ve Asya'nın diğer bölgelerinde yaygın olarak bulunur ve geleneksel Hint tıbbında...

Klorojenik asit ya da klorojenik asitleri (CGA) kahve çekirdeklerinde doğal biçimde bulunan kıymetli ve kuvvetli bir antioksidan bileşiktir. Kahvede doğal biçimde bulunan bu madde, son yıllarda takviye formdaki kapsüller olarak da satılmaktadır. Bu kapsüller en sık...

Triphala kelimesini daha önce hiç duydunuz mu? Siz henüz hiç duymamış olsanız da bu bitkisel toz karışım 1000 yılın üzerinde bir süredir Hindistan’da tedavi edici amaçlarla kullanılıyor! Triphala Nedir? 3 temel şifalı bitkinin bir karışımıdır. Bu bakımdan poliherbal...