Transglutaminaz (TG), bir enzim grubuna verilen genel bir isimdir. Bu enzimler, birçok biyolojik süreçte rol oynarlar, ancak genellikle proteinlerin çapraz bağlanmasıyla ilişkilendirilirler. Özellikle gluten intoleransı olan veya çölyak hastalığı olan kişilerle...

Kavun çekirdeği yağı, kavun çekirdeklerinden elde edilen doğal bir yağdır ve birçok faydası bulunmaktadır. 1. Cilt Sağlığına Faydaları: Kavun çekirdeği yağı, cildin nem dengesini korumaya yardımcı olan doğal bir nemlendiricidir. Ciltteki kuruluk ve tahrişi...

Pralin, özellikle Fransız ve Belçika mutfaklarında yaygın olarak bilinen, badem veya fındık gibi kuruyemişlerin şekerle kaplanarak yapılan tatlı bir ikramdır. Pralin, çikolata yapımında sıkça kullanıldığı gibi, doğrudan tüketilebilen bir tatlı olarak da popülerdir....

Kaz ciğeri ezmesi, zengin ve lezzetli bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak bilinir. Genellikle kavrulmuş veya haşlanmış kaz ciğeri ile yapılan bir yiyecektir. Diğer malzemeler arasında soğan, sarımsak, tereyağı veya zeytinyağı, baharatlar ve bazen alkol gibi...

D-Aspartik Asit, bir amino asit olan aspartik asidin D formudur. Aspartik asit, proteinlerin yapı taşlarından biridir ve vücutta doğal olarak bulunur. Ancak, D-Aspartik Asit, genellikle özel bir şekilde üretilmiş bir takviye formudur ve doğal olarak bulunan formundan...