Karakavza (Yabani Havuç), bilimsel adıyla daucus carota subsp. gummifer, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından bir bitki türüdür. Yabani havuç olarak da bilinen karakavza, özellikleri ve sağlık faydalarıyla dikkat çeken bir bitkidir. Bu yazıda, karakavzanın...

Gravy sos; oldukça az malzeme ile hazırlanan ancak belli başlı püf noktalarına dikkat ederek hazırlanması gereken lezzetli bir tariftir. Bu sos özellikle tavuk, köfte, patates püresi, hindi, makarna, bonfile ile çok fazlasıyla uyumludur. Gravy Sosu Neyden Yapılır?...

Kalde sıralaması, antik mimari geleneğinin zirvesini temsil eden muazzam taş yapıların belirgin bir özelliğidir. Bu mimari tekniği, antik uygarlıkların büyük ve dayanıklı kaleler, tapınaklar ve saraylar inşa etmelerine olanak tanımıştır. 1. Kalde Nedir? Kalde, antik...

Sitrülin (Citrulline); bir amino asittir ve vücutta nitrik oksit sentezinde önemli bir rol oynar. Sitrülin, özellikle karpuzda bulunan doğal bir bileşiktir. Nitrik oksit, kan damarlarının genişlemesine ve düz kasların gevşemesine yardımcı olarak kan dolaşımını...

Kanton usulü tavuk, Çin mutfağına özgü bir yemektir. Bu yemek, genellikle kızartılmış tavuk parçalarından oluşur ve tatlı, tuzlu, ekşi ve baharatlı bir sosla servis edilir. Kanton usulü tavuk tarifleri farklı olabilir, ancak genellikle aşağıdaki adımlar izlenir:...