Köfteye yenibahar konur mu? Dolma baharı ve yenibahar aynı mı? Yenibahar genellikle taze toplandığında meyve benzeri bir aromaya sahiptir, ancak kurutulduğunda ve öğütüldüğünde daha baharatlı bir tada sahip olur. Genellikle çeşnilerde, et yemeklerinde, çorbalar ve...

Siyah yulaf tohumu özü, siyah yulafın tohumlarından (Avena Strigosa) elde edilen bir ekstredir. Bu öz, siyah yulaf tohumlarının özel işlemlerle çıkarılması ve konsantre edilmesiyle elde edilen bir formülasyondur. Siyah yulaf tohum özü, genellikle bir besin takviyesi...

Amalaki, ya da diğer adıyla Amla, Phyllanthus emblica bitkisinin meyvesidir. Bu meyve genellikle Hindistan ve çevresinde yetişir. Ayurveda, geleneksel Hint tıbbında önemli bir yeri olan Amalaki'yi, sağlığa çeşitli faydalar sağlayan bir bitki olarak kabul eder....

Ssamjang, Kore mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Çoğunlukla et dolgulu marul yapraklarına sarılarak tüketilen bu nefis sos, fermente soya fasulyesi ezmesi (doenjang) ve biber ezmesi (gochujang) gibi ana bileşenlerle yapılır. Malzemeler: 1/4 su bardağı doenjang...

Trietanolamin Emülgatör Olarak Nasıl Kullanılır? Trietanolamin (TEA), su ve yağ fazlarını bir araya getirme yeteneğine sahip bir emülgatördür. Su da yağ emülsiyonları oluştururken, genellikle yağ fazına eklenir....