Mavi kelebek çayı; mavi bezelye çayı, mavi kelebek sarmaşığı çayı ya da en kısa adı ile mavi çay son zamanlarda popüler bitkisel bir çaydır. Bitki Güney Asya ülkelerine özgüdür. En yaygın biçimde Tayland’da yetişir ve tüketilir. Türkiye'de şu an üretimi yapılamayan bu...

Labneh, Ortadoğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak tüketilen, süzme yoğurt kullanılarak yapılan bir süt ürünüdür. Yoğun, kremsi bir kıvama sahip olan labneh, tuzlu ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Çeşitli yemeklerde kullanılabileceği gibi, kahvaltılarda ekmek...

Half Cream ve Half and Half Milk Nedir? Günümüzde mutfaklarda kullanılan çeşitli süt ürünleri, yemeklerin lezzetini artırmada ve pişirme tekniklerinde önemli rol oynar. İki popüler süt ürünü olan "Half Cream" ve "Half and Half Milk" de bu ürünler arasında yer alır....

Vücut tipi testi, kişinin vücut yapısını anlamak ve uygun bir beslenme ve egzersiz planı oluşturmak için kullanılan araçlardan biridir. Aşağıda basit bir vücut tipi testi sunuyorum. Bu test, temel bir anlayış sağlamak için kullanılabilir, ancak kesin sonuçlar için bir...

Hormesis Nedir? Günümüzde sağlık ve beslenme konusunda pek çok yeni terim ve teori ortaya çıkmaktadır. Bunlardan biri de "hormesis" olarak adlandırılan kavramdır. Hormesis, organizmaların düşük dozda maruz kaldığı zararlı etkilerin, aslında vücudun savunma...