Radicchio Nedir? Polorosso Faydaları Neler?

Radicchio, Kuzey İtalya'da yetiştirilen, kırmızı-mor yapraklı, acı bir yapraklı sebze türüdür. Beyazdaki kırmızı-mor renklerin yanı sıra şeritli desenlerle de süslüdür. Polorosso, Radiçi, başlı hindiba, kırmızı hindiba veya İtalyan hindiba olarak da bilinir....

Kızıl Kekik Yağı (Wild Red Oregano Oil) Özellikleri, Faydaları

Kızıl kekik yağı, Origanum vulgare bitkisinden elde edilen bir esansiyel yağdır. Özellikle "wild red oregano" olarak bilinen türden elde edilir ve sağlık açısından birçok faydası vardır. Bu yağ, güçlü antimikrobiyal, antifungal, antiviral ve antioksidan özelliklere...

Zabaione Tarifi: Nasıl Yapılır?

Zabaione (Zabaglione), yumurta sarısı, şeker ve şarap veya brendi ile yapılan bir İtalyan kremasıdır. Hafif ve köpüklü bir kıvamı vardır ve genellikle tatlılarda kullanılır. Zabaione yapmak için, yumurta sarılarını bir çırpma kabına koyun ve şekeri ekleyin. Yumurta...

Beyaz Zencefil Turşusu Nedir? Neyle Yenir?

Beyaz zencefil turşusu, genellikle taze zencefilin sirke, su, tuz ve şeker karışımında fermente edilerek yapılan bir turşu türüdür. Turşu süreci, zencefilin doğal lezzetini korurken ona hafif bir turşu ve ferahlatıcı tat katar. "Beyaz" ifadesi, genellikle turşunun...

Şerbetçi Otu Yağı Faydaları Neler? Nasıl Kullanılır?

Şerbetçi otu yağı; kıymetli aromatik yağlar arasında yer alır. Bu yağ; Latince ismi Humulus lupulus şerbetçiotu bitkisinin dişi çiçeklerinden ve konilerinden elde edilir. Aromatik olarak tek başına kullanıldığında biraz keskin bir kokuya sahiptir. Ancak terapötik...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Double Cream Nedir?

Double Cream Nedir?

Double cream, özellikle İngiliz mutfağında yaygın olarak kullanılan zengin ve yoğun bir süt ürünü çeşididir. İsminden de anlaşılacağı üzere, "double" (çift) kelimesi, kremanın yüksek yağ içeriğine vurgu yapar. Hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan bu krema,...

daha fazla bilgi edinin
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla