Laktobionik asit (lactobionic acid); Nazik bir eksfolianttır ve ciltte peeling görevi görür. Bir polihidoksi asittir (daha yaygın olarak PHA olarak da bilinir) ve esasen bir şeker molekülüdür.  Glikolik ve laktik asitin yakın akrabasıdır ve...

Karpaçyo, ince dilimlenmiş et, balık veya sebzelerin, genellikle zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlarla marine edilerek servis edilen bir yemektir. İtalyanca "carpaccio" kelimesinden türetilen bu terim, Venedikli ressam Vittore Carpaccio'nun adını taşır....

Mirepoix, Fransız mutfağının temel taşlarından biridir ve genellikle yemeklere lezzet katmak için kullanılan bir sebze karışımıdır. Mirepoix yağı ise bu lezzetli sebze karışımının yağda infüze edilerek elde edilen versiyonudur. Bu yağ, çorbalar, soslar, et yemekleri...

Soğan otu; patlıcan otu, Ankara kekiği ya da güvey otu, güve otu, güveyi otu, güve çiçeği olarak da bilinir. Hoş kokulu bir baharattır. Salatalarda, mezelerde, sulu yemeklerde, çorbalarda bu hoş aroması için tercih edilir. Hangi Yemeklerde Kullanılır? Mantıya, fırında...

Probiyotik Nasıl Kullanılır? Probiyotikler, sindirim sisteminizdeki yararlı bakteri ve mikroorganizmaları ifade eder. Bu "iyi" bakteriler sindirim sisteminin sağlığını destekler ve vücudunuzun genel olarak düzgün çalışmasına yardımcı olabilir. Probiyotikler genellikle...