Sembusek, Orta Doğu ve Orta Asya mutfağına ait popüler bir hamur işidir. Genellikle iç harcıyla doldurulan ve fırında pişirilen yufka veya hamur ile yapılan bir çeşit börektir. Sembusek, çeşitli iç malzemelerle yapılabilir, ancak genellikle kıyma, peynir veya...

Mantar, paketli olarak marketten ya da açık halde pazardan alınmış olsun tertemiz bir şekilde bize ulaşmaz. Üzerinde çoğu zaman toprak, çamur parçaları vardır. Bu toprak ve çamur parçaları konunun en masum tarafıdır. Gözümüzle göremediğimiz bakteriler ve zirai ilaçlar...

Phat Kaphrao, Tayland mutfağına ait nefis bir kavurma yemeğidir. Genellikle taze fesleğen, kırmızı biber, sarımsak ve soya sosu ile pişirilen bu yemek, taze ve baharatlı lezzetleriyle tanınır. İşte Phat Kaphrao yapmak için basit bir tarif: Malzemeler: 500 gram dana...

Karpaçyo, ince dilimlenmiş et, balık veya sebzelerin, genellikle zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlarla marine edilerek servis edilen bir yemektir. İtalyanca "carpaccio" kelimesinden türetilen bu terim, Venedikli ressam Vittore Carpaccio'nun adını taşır....

Garnaalkroket, Belçika mutfağına özgü, içi kremalı ve dışı çıtır bir kaplamaya sahip karides kroketleridir. Özellikle Belçika kıyılarında yakalanan küçük, tatlı karidesler kullanılarak yapılan bu lezzetli atıştırmalık, genellikle başlangıç olarak veya ana yemek olarak...