Siyah ceviz ya da kara ceviz (Juglans nigra), cevizgiller (Juglandaceae) familyasından bir ağaç türüdür. Doğal olarak Kuzey Amerika'da, özellikle de ABD'nin doğu bölgelerinde yetişir. Ağacın yaprakları tüylü ve uzun, cevizleri sert kabuklu ve yağlıdır. Kara ceviz,...

Pataşu Hamuru Püf Noktaları Pâte à Choux hamuru, lezzetli tatlılar ve tuzlu atıştırmalıklar yapmak için kullanılan bir temel malzemedir. İşte bu harika hamuru mükemmel yapmanıza yardımcı olacak püf noktaları: Pataşu Hamuru Püf Noktaları 1. Malzemeleri Doğru Ölçün Pâte...

Gırar çorbası, Ağrı yöresine ait bir çorba çeşididir. Ağrı'da genellikle "Ayran Aşı" olarak da bilinir ve bu çorbanın içeriğinde yoğurt, un, yumurta ve su gibi malzemeler bulunur. Gırar çorbasının tarifi genellikle şu şekildedir: İlk olarak un, yumurta ve yoğurt bir...

Monstera deliciosa; deve tabanı ya da isviçre peyniri olarak anılır. Çok büyük yapraklıdır. Meyvesi tam olgun halde iken yenilebilir ve aslında bu meyveler oldukça da lezzetlidir. Monstera karakteristik biçimde çok sayıda, parlak yeşil yaprağa sahiptir. Yaprakları çok...

Pektinaz enzimi, bitkilerde bulunan pektin maddesini parçalamak için kullanılan bir enzimdir. Pektin, bitkisel hücre duvarlarında bulunan bir polisakkarittir ve bitkilerin yapısal desteğini sağlar. Pektinaz enzimi, pektini parçalayarak bitkisel materyalin yumuşamasına...