Lakto fermente terimi genellikle bir besinin fermente edilmesi sürecinde laktik asit bakterileri kullanılarak yapılan bir fermantasyon yöntemini ifade eder. Bu yöntem genellikle sebzelerin ve bazı süt ürünlerinin fermente edilmesinde kullanılır. Laktik Asit...

Huperzine A; belleği artırmak ve alzheimer ile savaşmak için kullanılan nootropik bir takviyedir. Bu takviye; Çin kulüp yosunu (Huperzia serrata) adı verilen bir bitkiden ekstrakte edilir. Diyet takviyesi olarak satılan huperzin A, tipik olarak Alzheimer hastalığı...

Blancmange, Fransız mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır. Genellikle süt, şeker ve nişasta kullanılarak yapılan, hafif ve kremalı bir tatlıdır. İşte blancmange yapımı: https://egepazarindan.com/canele-tatlisi-fransiz-canele-tarifi/ Blancmange Tarifi: Malzemeler: 1...

Kolajen Nedir? Kolajen, bir tür proteindir. Bu özel protein vücudumuzun bütünlüğü sağlar. Cildimizin temel yapı taşı olan kollajen kemiklerimizde, eklemlerimizde ve bağ - kıkırdak dokularımızda da bol miktarda bulunur. Kolajen sağlıklı ve yaşlanmaya karşı dirençli bir...

Köz patlıcanlı levrek, lezzetli ve sağlıklı bir deniz ürünü yemeği olarak öne çıkıyor. Bu tarif, özellikle Akdeniz mutfağının sevilen bir lezzeti olan levreği, közlenmiş patlıcanın zengin tadıyla birleştiriyor....