Mantecados, İspanyol mutfağının geleneksel bir kurabiye çeşididir. İspanyolca'da "manteca" kelimesi, "yağ" anlamına gelir, ve adını içerisinde kullanılan yağdan alır. Mantecados, genellikle tereyağı (ya da sığır yağı) içerir ve kırılgan, unlu bir dokuya sahiptir....

Milföy Hamuru Nasıl Yapılır? Milföy hamuru, çok katmanlı ve kıyır kıyır bir dokuya sahip olan, çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılan çok yönlü bir hamurdur. Evde milföy hamuru yapmak oldukça zaman alıcı olabilir, ancak lezzeti ve tazeliği satın alınan hazır...

Kundalini meditasyonu, yoga ve meditasyon geleneğinden gelen bir meditasyon tekniğidir. Kundalini enerjisi, vücudumuzda uyuyan, güçlü bir enerji olarak düşünülür ve bu meditasyon, bu enerjinin serbest bırakılmasına yardımcı olur. Kundalini Meditasyonu Kundalini...

Masa harina; kireç suyu gibi alkali bir çözelti ile işlenmiş mısır olan kurutulmuş ve öğütülmüş hominiden yapılan bir un türüdür. Nixtamalization adı verilen bu işlem, mısırın kabuğunun ve özünün parçalanmasına yardımcı olarak ince bir un haline getirilmesini...

Hava civa otu, yaz aylarında mavi - mor renkli küçük çiçekler açan bir dağ bitkisidir. Bitkinin çiçekleri, yaprakları ve kökü şifa amaçlı kullanılır.  Kök kısımları özellikle kıymetli olan bu bitkinin çayı demlenir, yağı, merhemi ve kremi, tentürü hazırlanır. [button...