Mahluta Çorbası Tarifi Tatlı bir serinlik hüküm sürüyor. Günün yorgunluğunu, telaşını ve gürültüsünü geride bırakıp sessizce sofraya oturuyorsunuz. Öyle bir an ki, zaman dursa ne güzel olurdu dedirten... İşte tam da bu anlara adanmış bir lezzet var, adı Mahluta...

Ful Mudammas, Orta Doğu kökenli bir kahvaltılık yemektir ve genellikle haşlanmış baklagil olan ful (baklai) ile yapılan bir tür mezedir. Ful Mudammas genellikle ekmek, lavaş veya pide ile servis edilir. Ek olarak, üzerine doğranmış taze sebzeler, yeşillikler veya...

Evde Çörekotu Yakmak: Şaşırtıcı Faydaları Doğanın bize sunduğu nimetlerden biri olan çörekotu, yalnızca yemeklerde kullanılan bir baharat olmanın ötesinde birçok fayda sağlayan bir bitkidir. Çörekotunu evde yakmak, bu şifalı bitkinin sağlık ve atmosfer üzerindeki...

Croquembouche Tarifi (Crocan Bush Tarifi) Malzemeler: Pâte à Choux Hamuru için: 1 su bardağı su 1/2 su bardağı tereyağı 1/4 tatlı kaşığı tuz 1 1/4 su bardağı un 4 büyük yumurta Karamel İçin: 1 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı su Krem Şantili Doldurma İçin: 2 su...

Methi tozu, yani "Fenugreek tozu", Methi olarak da bilinen Trigonella foenum-graecum bitkisinin tohumlarından elde edilen doğal bir baharat ve bitki tozudur. Yani bu toz çemen tohumu tozunun da ta kendisidir! Methi, Asya ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak...