Mor lahana reçeli, yoğun bir lezzet profiliyle geleneksel bir Türk reçeli tarifi olarak bilinir. İşte bu lezzetli reçelin hazırlanışı ve püf noktaları: Malzemeler: 1 kg mor lahana 1 kg toz şeker 1 limonun suyu 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 çay kaşığı...

Acı ağaç (Quassia amara), tropikal bölgelerde yetişen bir bitki türüdür. "Kuasia" ya da "acı yonga" olarak da bilinir. Genellikle Güney Amerika, Orta Amerika ve Karayipler'de bulunan yağmur ormanlarında yetişir. Quassia amara'nın özellikle kabuğu kullanılır ve bu...

Naan, Hindistan ve Pakistan mutfağında popüler olan bir tür mayalı ekmek türüdür. Genellikle tandoor adı verilen bir fırında pişirilir. Naan, un, su, maya, yoğurt, tuz ve bazen şeker veya baharatlar gibi malzemeler kullanılarak yapılır. Naan, çeşitli yemeklerle...

Kudzu Kökü ya da diğer bir adı ile kudzuvin kökü; genellikle diğer bitkiler üzerinde yetişen bir asma türünün toprak altında kalan kısımlarından elde edilir. Doğru yetiştirme koşullarında, asma kolayca yayılır ve yoluna çıkan hemen hemen her şeyi sarar.  Birkaç Asya...

Patlıcan yemekleri, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Patlıcan, farklı pişirme teknikleri ve malzemelerle birleşerek pek çok lezzetli yemek oluşturur. İşte en sevilen patlıcan yemeklerinden bazıları: 1. İmam Bayıldı Malzemeler: 4 adet patlıcan 2 adet soğan 4 diş...