Lemongrass; limon otu, citronella, limon çimeni, limon çimi gibi isimlerle anılan ince bir kamış benzeri yapıda limon kokulu bir bitkidir. Kokusu limon otunun en cazip taraflarından bir tanesidir. Bu limon aromalı, fresh narenciye aroması yemeklere sıra dışı bir...

Vegan bal, genellikle bitkisel kaynaklı şurupların veya nektarın birleştirilmesiyle elde edilen ve arıların doğal yaşamlarına zarar vermeden üretilen bir tatlandırıcıdır. Aslında terim, gerçek balın yerini almak için geliştirilen bitkisel bazlı alternatifleri ifade...

A1 süt ve A2 süt, sütte bulunan beta-kazein proteinlerinin farklı türlerini ifade eder. A1 Süt Nedir? A2 Süt Nedir? A1 süt, beta-kazein proteininde histidin amino asidinin yerini alan prolin amino asidine sahip olan süt türüdür. Bu protein, sindirilirken beta-kazein...

İnflamasyona Neden Olan Gıdalar İnflamasyon, vücudun enfeksiyonlara veya yaralanmalara yanıt olarak verdiği doğal bir tepkidir. Ancak kronik inflamasyon, uzun süreli ve düşük düzeyde iltihaplanma durumunu ifade eder ve birçok sağlık sorununa yol açabilir. İnflamasyona...

Nar Mevsimi Ne Zaman? Nar mevsimi, genellikle sonbahar aylarında gerçekleşir ve Eylül ile Aralık arasında en yoğun olarak görülür. Ancak bu dönem, narın yetiştirildiği bölgeye ve iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Türkiye'de, özellikle Akdeniz ve...