Cannelloni, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve genellikle doldurulmuş makarna tüpleri olarak tanımlanır. İç harcı olarak peynir, et, ıspanak gibi çeşitli malzemeler kullanılır ve genellikle domates sosu ve beşamel sos ile kaplanarak fırında pişirilir....

Gece yeme sendromu (night eating syndrome), beraberinde uyku ve diğer sağlık sorunları da getiren bir durumdur. Kişiler bu sendrom ile sıklıkla akşam yemeğinin ardından yemek yemeği sürdürür. Bu durum belirgin biçimde uyku problemlerini tetikler. Uyku problemleri ile...

Shameflammation terimi, "utanç" (shame) ve "iltihaplanma" (inflammation) kelimelerinin birleşiminden oluşan bir kavramdır. Bu terim, psikolojik bir olgu olan utanç duygusunun vücutta oluşturduğu fizyolojik etkileri ifade etmek için kullanılmaktadır. Utanç duygusu,...

Bebeklere ayva ne zaman verilir? Ayva yetişkinler için lezzetli ve besleyici bir kış meyvesidir. Onu taze taze yiyebilir ya da lezzetli kompostolar, reçeller hazırlamak için kullanabilirsiniz. Ayva bebeklerin de beslenmesine elbette bir noktada dahil edilebilir. Ancak...

Simmering pişirme yöntemi, yiyecekleri yavaşça kaynar su veya sıvı içerisinde pişirmek için kullanılan bir pişirme yöntemidir. Bu yöntem genellikle sulu yemekler, çorbalar, soslar ve bazı et veya sebze yemekleri için tercih edilir. Simmering, yiyeceğin düşük bir...