Lifli Gıda Tüketirken Bunlara Dikkat! Günlük beslenme alışkanlıklarımızda önemli bir yer tutan lifler, sağlığımız için birçok fayda sunar. Ancak, lif tüketirken dikkat etmemiz gereken bazı önemli noktalar vardır. İşte lif tüketimini optimize etmek için bilmeniz...

Croustillons, Belçika'nın özellikle karnavallar ve festivallerde sıkça rastlanan, dışı çıtır, içi yumuşak lezzetli hamur toplarıdır. Bu tatlı, basit malzemelerle hazırlanır ve üzerine bolca pudra şekeri serpilerek sıcak servis edilir. Croustillons, Fransa ve diğer...

Kahk kurabiye, Mısır kökenli bir tür küçük yuvarlak bisküvi ya da kurabiyedir. Genellikle Ramazan ayının bitiminden sonra Ramazan Bayramı'nda yenen geleneksel bir tariftir. Aslında kahk'a Kahk-al-Eid veya bayram kurabiyesi de denilmektedir. Ayrıca Mısır'daki Paskalya,...

Barlauch ya da yabani sarımsak; Amaryllidaceae familyasının Allium cinsinin bu çok yıllık otsu bitkisidir. İlkbaharda gölgeli ormanlarda veya nehirler ve sular boyunca yabani biçimde yetişir. Rüyanda bazı ülkelerde ayrıca yetiştiriciliği de yapılır. Ramsons ya da ayı...

Sineol, doğada bulunan ve özellikle nane türleri, biberiye, okaliptus ve diğer bazı bitkilerde bulunan bir kimyasal bileşiktir. Kimyasal formülü C10H18O olan bu terpenoid, genellikle esansiyel yağlarda bulunan renksiz bir sıvıdır....