Epikateşin Faydaları Neler? Epikateşin, flavonoid adı verilen bir grup bitki bileşiğinden biridir. Bu bileşen özellikle çayda bulunur, özellikle yeşil çayda yüksek miktarlarda bulunur. Epikateşin, antioksidan özelliklere sahip olduğu düşünülen bir flavonoid türüdür....

Duxelles (Düksel), Fransız mutfağının temel bileşenlerinden biridir. Genellikle mantar (çoğunlukla çiğneme sırasında un ufaklığında olacak şekilde doğranmış), soğan, tereyağı, sarımsak ve bazen de diğer otların karıştırılmasıyla elde edilen bir mantar sosudur....

Brandywine domatesi, popüler ve lezzetli bir heirloom (geleneksel, eski tip) domates çeşididir. Brandywine, büyük, etli, sulu ve lezzetli meyveleriyle tanınan bir domates türüdür. İşte Brandywine domatesinin genel özellikleri: Brandywine Domatesi Özellikleri: Meyve...

Deniz maydanozu, özellikle Akdeniz mutfağında kullanılan bir bitkidir ve bilimsel adı Crithmum maritimum olan bitki, Türkiye'de yaygın olarak deniz börülcesi ile karıştırılabilir. Ancak, deniz maydanozu farklı bir türdür ve kendi özgün tat ve kullanımlarıyla dikkat...

Vücudu asidik yapan yiyecekler şunlardır: Vücudu Asidik Yapan Yiyecekler Nelerdir? Şeker: Yüksek şekerli gıdalar ve içecekler, vücudun asit yükünü artırarak pH dengesini bozabilir. Et: Et ve et ürünleri, vücudu asidik hale getiren hayvansal proteinler içerir. Süt ve...