Shichimi Togarashi (Japon 7 baharatı), Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. Adı Japonca'da "yedi baharat" anlamına gelir, çünkü genellikle yedi farklı baharatın bir karışımını içerir. Bu karışım, genellikle pul biber temelli olup, farklı...

Maitake mantarı (maytake); Japonya, Çin ve Kuzey Amerika'da yetişen bir mantar türüdür. Latince adı Grifola frondosa'dır. Besleyici ve sağlığa faydalı olabilecek birçok bileşen içerir. Maitake mantarının sağlık faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmeye,...

Kubaneh, Yemen mutfağına özgü geleneksel bir hamur işidir. Yumuşak ve kabarık bir ekmek türü olan Kubaneh, genellikle kahvaltıda tüketilir. https://egepazarindan.com/karpatka-tarifi-nasil-yapilir/ Kubaneh Tarifi: Kubaneh Nasıl Yapılır? Malzemeler: 4 su bardağı un 2...

Avokado Mezesi Tarifi Avokado, sağlıklı yağlar, lifler ve vitaminler içeren besleyici bir meyvedir. Avokado, birçok farklı yemekte kullanılabileceği gibi harika bir meze olarak da değerlendirilebilir. https://egepazarindan.com/avokado-pudingi-tarifi/ Avokado Mezesi:...

Yıldız meyvesi ya da diğer adı ile karambola (carambola); Hindistan, Malezya, Endonezya ve Filipinler başta olmak üzere tropikal bölgelerde yaygın yetişen bir meyvedir. Bu sağlıklı meyvenin yetiştiriciliği günümüzde çok çeşitli ülkelerde hatta Türkiye’de de...