Chutney sos, Hint mutfağına ait olan ve çeşitli malzemelerle hazırlanan lezzetli ve çok yönlü bir sostur. Chutney, yemeklere tat katar, denge sağlar ve farklı lezzet profillerini bir araya getirir. Hint mutfağının geleneksel bir parçası olan Chutney, tatlı, ekşi,...

Capocollo, İtalyan mutfağında önemli bir şarküteri ürünüdür. Genellikle domuzun boyun veya omuz bölgesinden elde edilen etin işlenmesiyle yapılan bir jambondur. Capocollo'nun adı İtalyanca "boyun" veya "baş" anlamına gelir ve bu isim, etin belirli bir bölgesinden elde...

Mavi kantaron otu; yaygın biçimde peygamber çiçeği ve peygamber düğmesi çiçeği olarak da bilinir. Bitki özellikle sindirim dostu ve göz tahrişine olumlu etkileri ile bilinir. Sağlık faydaları için hem kuru hem de taze olarak kullanılan bitki, doğada, tarla...

Burabisco, İtalyan mutfağının lezzetli ve besleyici çorbalarından biridir. Geleneksel olarak Toskana bölgesinde yapılan bu çorba, eski ekmek dilimleri, mevsim sebzeleri ve fasulye gibi besleyici malzemelerle hazırlanır. Burabisco, kökleri köylü mutfağına dayanan, hem...

Triclosan (Triklosan); genellikle antibakteriyel ve antifungal özellikleri nedeniyle çeşitli kişisel bakım ürünlerinde ve temizlik ürünlerinde bulunan bir kimyasal bileşiktir. Ancak, sağlık ve çevresel endişeler nedeniyle giderek daha fazla tartışma konusu haline...