Konfit Tekniği (Confit), Fransız mutfağına ait bir teknik olup yiyeceklerin düşük sıcaklıkta yağda yavaşça pişirilmesi ve saklanması anlamına gelir. Bu teknik genellikle et ve kümes hayvanları için kullanılır, ancak sebzeler ve meyveler de confit tekniğiyle...

Yumurta pilavı, lezzetli ve pratik bir tarif olup, genellikle hızlı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilir. Yumurtanın besleyici özellikleriyle pirincin doyurucu yapısı bir araya gelerek, lezzetli bir yemeği ortaya çıkarır. Bu yazıda, size yumurta...

Bokashi kepeği, organik atıkları fermente ederek kompost haline getiren bir malzemedir ve pirinç suyu, laktoserum gibi alternatifleri vardır. Bokashi kompostuna süt ürünleri, et, balık ve sentetik malzemeler konmamalıdır. Bokashi sıvısı gübre olarak kullanılabilirken,...

Lokanta Usulü Ayva Tatlısı Tarifi Ayva tatlısı, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve lokantalarda da sıkça bulunan lezzetli bir tariftir. https://egepazarindan.com/lokanta-usulu-kabak-tatlisi-tarifi/ İşte, lokanta usulü ayva tatlısı tarifi Malzemeler: 2...

Kefiye, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'nın geleneksel başörtüsüdür. Kefiyenin tarihi ve kültürel önemi oldukça zengindir. Kökenleri, çöl ikliminde yaşayan Bedevi kabilelerine kadar uzanır ve sıcak hava koşullarında korunmak için kullanılmıştır. Kefiyenin en yaygın...