Betalain, kırmızı veya mor renkli bir pigmenttir ve şeker pancarı, pancar ve diğer bazı bitkilerde bulunur. Betalain, bitkilerin fotosentez yapmasına yardımcı olan klorofil ve karotenoidlerin yanı sıra bir diğer pigment grubu olarak kabul edilir. Betalainlerin iki ana...

Cocona meyvesi (Solanum sessiliflorum), Güney Amerika'nın Amazon yağmur ormanlarında yetişen tropikal bir meyve türüdür. Bu meyve, özellikle Peru, Kolombiya, Ekvador ve Brezilya'nın Amazon bölgesinde bulunur. Cocona, lezzetli tadı ve çeşitli sağlık faydaları nedeniyle...

Pannikülektomi, tıbbi bir prosedürdür ve genellikle aşırı kilo kaybı sonrasında ortaya çıkan cilt fazlalığını ve sarkmalarını düzeltmek amacıyla yapılır. Bu prosedür, özellikle obezite cerrahisi geçiren kişilerde veya aşırı kilo kaybı yaşayanlarda görülen cilt...

Fettuş, Levanten ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilen bir meze veya salata çeşididir. Genellikle nohut bazlı bir humus türü olarak tanımlanır, ancak ana malzemesi olarak nohut yerine fava fasulyesi kullanılır. Fettuş, ana malzemesi olarak fava fasulyesi...

Ciğer otu (Pulmonaria officinalis), bilimsel adıyla Boraginaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Nisan ve Mayıs aylarında çiçek açar. 10–50 cm boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları tüylü, kalp şeklinde ve yeşil renklidir. Çiçekleri mavi, mor, pembe veya...